01.png2.png3.png4.png5.png6.png7.png8.png9.pnga.png

Juhlamenu

Menuehdotuksia elämän tärkeimpiin juhliin
Menut valmistetaan vähintään 30 henkilölle

Maukas Keittobuffet

  • Lihakeitto tai kermainen lohikeitto
  • Leipä, levit ja juustoviipaleet
  • Herkkukurkku, kurkku ja tomaatti                            

8,50 €/hlö

Perinteinen Juhlabuffet 

  • Vihersalaatti, salaattikastike
  • Rosolli, kastike 
  • Herkkukurkkuviipaleet
  • Graavilohi
  • Sillivati
  • Makaronilaatikko
  • Karjalanpaisti tai palapaisti
  • Keitetyt perunat                                                        

15,00 €/hlö

Maittava Juhlabuffet

  • Vihersalaatti, salaattikastike
  • Kreikkalainen salaattijuusto
  • Paprika
  • Oliivi
  • Sipuliviipale
  • Balkan-pasta tai italiansalaatti
  • Tomaatti-mozzarellasalaatti
  • Graavilohi
  • Siikaa tai kuhaa valkoviinikastikkeessa +3€/hlö                            
  • Ratatouille (kasvishöystö) tai
  • paahdetut hunajaiset porkkana - lanttukuutiot
  • Paahdettu porsaanfilee ( häränulkofilé+3€ hlö )
  • Timjami-valkosipuliperunat
  • Kastike valinnan mukaan ( pippuri, punaviini, bearnaise, metsäsieni, rakuuna-tuorejuusto )

17,00 €/hlö

Runsas Juhlabuffet

  • Vihersalaatti, salaattikastike
  • Kana Caesar salaatti
  • Brie-rucolasalaatti, viinirypäleitä
  • Tzatziki
  • Yrtti ja valkosipulimarinoituja kasviksia
  • Katkarapu-cocktail leipä
  • Graavilohi
  • Lämminsavulohi
  • Makea-tulinen hedelmälisuke
  • Porsaansisäfilee tai täytetty porsaan ulkofilee
  • Punaviini - ja chili-bernaisekastike
  • Kermainen valkosipuli-perunagratiini                                                     

25,00 €/hlö

Italialainen Juhlabuffet

  • Vihersalaatti, italialainen salaattikastike
  • Tomaatti-mozzarellasalaatti
  • Oliivisekoitus
  • Parmakinkku melonilla
  • Salami
  • Olutmakkara
  • Italialainen pastasalaatti, parmesanjuusto
  • Yrtti-sitruuna marinoitu broilerinfilee
  • Pesto-tomaatti bruschetta                                                              

22,00€/hlö

Kreikkalainen juhlabuffet

  • Kreikkalainen fetasalaatti
  • Tomaatti-sipulisalaatti
  • Tzatziki
  • Viinilehtikääryleet
  • Chili marinoitua latva-artisokkaa,
  • herkkusientä ja kesäkurpitsaa
  • Kreikkalainen uunilohi
  • Punaviininen lammas- tai härkäpata
  • Riisi

19,50€/hlö

Tex Mex Buffet

  • Tacomaustettu jauhelihatäyte, kidney pavuilla
  • Kana-kasvistäyte
  • Kurkkua
  • Tomaatti
  • Salaatti
  • Paprika
  • Jalapeno
  • Maissi
  • Sipuli
  • Juustoraaste
  • Salaattijuustokuutiot
  • Salsa
  • Kermaviilikastike
  • Guacamole
  • Tortilla lättyjä
  • Nachos

17,00€/hlö

Kylmä buffet

  • Vihersalaatti, salaattikastike
  • Perunasalaatti
  • Pastasalaatti- pesto, oliivi, paprika ja salami 
  • Silli lajitelma
  • Savulohi
  • Graavilohi
  • Kylmä paahtopaisti
  • Feta- oliivi lihapyörykät
  • Leipäjuustoa, lakkahilloa
  • Juustotarjotin
  • Leikkeleitä
  • Karjalanpiirakat, munavoi
  • Patonki, tuorejuustolevite

24,00 €/hlö

Mini buffet

  • Peruna lisukkeeksi +2,00€/hlö

Chili ja lime maustettu kanankoipi

  • Vihersalaatti, salaattikastike
  • Uunipaahdettuja vihanneksia 
  • Patonki ja levite

8,00€/hlö

Yrttimarinoitu porsaanulkofilee

  • Perunasalaatti- rucola, punasipuli, sinappivinegrette    
  • Kylmä kevätsipulikastike
  • Patonki ja levite

9,50€/hlö

Uunigratinoitu lohi, tuore rucola

  • Vihersalaatti- fetajuusto ja aurinkokuivattu tomaatti
  • Kylmä lime-kastike
  • Leipä ja levite

10,50€/hlö

Bbq-grillattuja ribbzejä

  • Devilsjam- vuohenjuustosalaatti
  • Tomaatti-sipulisalaatti
  • Maissintähkä
  • Chilimajoneesi
  • Vaalea leipä, levite

11,50€/hlö

Buffet
”Joulutunnelma”

  • Vihersalaatti, salaattikastike
  • Perunasalaatti
  • Rosolli, kastike
  • Joulusinappi
  • Lanttulaatikko, porkkanalaatikko ja
  • hapanimelä perunalaatikko
  • Höyrystetyt vihannekset
  • Graavilohi
  • Savulohi
  • Sillilajitelma
  • Joulukinkku, sinappinen kastike
  • Keitetyt tilliperunat
  • Luumukiisseli kermavaahdolla

22,00€/hlö

Buffet
”Hyvän joulun toivotus”

  • Vihersalaatti, salaattikastike
  • Metsäsienisalaatti
  • Tomaatti-sipulisalaatti
  • Graavilohi
  • Sillilajitelma
  • Lohiterriini
  • Maksapaté
  • Liha hyytelö
  • Paahdetut, hunajaiset porkkana- ja
  • lanttukuutiot
  • Lihapyörykät
  • Paahtopaisti punaviinikastikkeella
  • Kermainen valkosipuli-peruna gratiini
  • Luumurahka

27,00€/hlö

Buffet
”Jouluyö, juhlayö”

  • Vihersalaatti, salaattikastike
  • Brie- rucolasalaatti
  • Perunasalaatti
  • Rosolli, kastike
  • Katkarapu-cocktail leipä
  • Graavilohi
  • Kylmäsavulohi
  • Sillilajitelma
  • Lanttu-, porkkana- ja
  • hapanimelä perunalaatikko
  • Höyrystetyt, yrttimaustetut vihannekset
  • Paahdettu porsaan filee
  • Kermaperunagratiini ja tilliperunat
  • Punaviinikastike sekä chili- bearnaisekastike
  • Tyrnileivos, kahvi

31,50€ /hlö

Aukioloajat

Ma-Pe klo.10.30-14.30

Lauantailounas Kivihaassa 11.30-15.30



Muina aikoina sopimuksen mukaan.
Aukioloaikoihin voi tulla muutoksia
yksityistilaisuuksien yhteydessä.

 Meillä myös pitopalvelua!

 

facebook

Ota yhteyttä

Foodz corner
Kiillekuja 1
65300 Vaasa, Kivihaka
+358 44 200 0759

Kauppatie 4
65610 Mustasaari, Lintuvuori
+358 44 591 9100

Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.