01.png2.png3.png4.png5.png6.png7.png8.png9.pnga.png

Festmenyer

Menyförslag till livets viktigaste fester
Menyerna tillreds för minst 30 personer

Smaklig soppbuffé

  • Köttsoppa eller gräddig laxsoppa
  • Bröd, smör och ostskivor
  • Delikatessgurka, gurka och tomat

8,50 €/pers

Traditionell festbuffé

  • Grönsallad, salladsdressing
  • Rosoll, rosollsås
  • Skivad delikatessgurka
  • Gravlax
  • Sillar
  • Makaronilåda
  • Karelskstek eller kalops
  • Kokt potatis

15,00 €/pers

Smakrik festbuffé

  • Grönsallad, salladsdressing
  • Grekisk salladsost
  • Paprika
  • Oliver
  • Lökringar
  • Balkan pasta- eller italiensk sallad
  • Tomat- mozzarellasallad med basilika
  • Gravlax
  • Sik eller gös i
  • vitvinssås +3€/pers
  • Ratatouille eller
  • honungsrostade morots och kålrotstärningar
  • Ugnsrostad grisyttrefilé  (oxyttrefilé+3€ pers)
  • Timjan- vitlökspotatis
  • Sås enligt eget val
  • ( peppar, rödvin, bearnaise,
  • skogs svamp, dragon-färskost )

17,00 €/pers

Riklig festbuffé

  • Grönsallad, salladsdressing
  • Kyckling Caesar sallad
  • Brie- rucolasallad med vindruvor
  • Tzatziki
  • Ört- och vitlöksmarinerade grönsaker
  • Cocktailbröd med räkfyllning
  • Gravlax
  • Varmröktlax
  • Varm söt-stark fruktmix
  • Gris inrefilé eller fylld grisyttrefilé
  • Rödvins- och chili-bearnaisesås
  • Gräddig vitlöks- potatisgratäng

25,00 €/pers

Italiensk festbuffé

  • Grönsallad, italiensk salladsdressing
  • Tomat- mozzarellasallad med basilika
  • Olivblandning
  • Parmaskinka med melon
  • Salami
  • Ölkorv
  • Italiensk pastasallad, parmesan
  • Ört-citrusmarinerad broilerfilé
  • Pesto-tomat bruschetta

22,00€/pers

Grekisk festbuffé

  • Grekisk sallad
  • Tomat- löksallad
  • Tzatziki
  • Vinblads dolmar
  • Chili marinerad kronärtskocka,
  • champinjoner och zuccini
  • Grekisk ugnslax
  • Lamm eller oxgryta med rödvin
  • Ris

19,50€/pers

Tex Mex Buffé

  • Tacokryddad köttfärs med kidneybönor
  • Kyckling- grönsaksfyllning
  • Gurka
  • Tomat
  • Sallad
  • Paprika
  • Jalapeno
  • Majs
  • Lök
  • Riven ost
  • Salladsost tärningar
  • Salsa
  • Gräddfilssås
  • Guacamole
  • Tortilla plättar
  • Nachos

17,00€/pers

Kall buffé

  • Grönsallad, salladsdressing
  • Potatis sallad
  • Pastasallad- pesto, oliver, paprika och salami
  • Sillar
  • Rökt lax
  • Gravlax
  • Kallskuren rostbiff
  • Cocktail köttbullar med feta och oliver
  • Bondost, hjortronsylt
  • Ostbricka
  • Pålägg
  • Karelska piroger, äggsmör
  • Batong, färskost

24,00 €/pers

Mini buffé

Potatis som tillägg +2,00€/pers

Chili och lime smaksatt broilerben

  • Grönsallad, salladsdressing
  • Ugnsrostade grönsaker
  • Batong, färskost

8,00€/pers

Örtmarinerad gris yttrefilé

  • Potatis sallad- rucola, rödlök, senapsvinegrette    
  • Kall vårlökssås
  • Batong, färskost

9,50€/pers

Ugnsgratinerad lax, färsk rucola

  • Grönsallad- fetajost och soltorkad tomat
  • Kall limesås
  • Batong, färskost

10,50€/pers

Bbq-grillade ribbz

  • Devilsjam- getostsallad
  • Tomat-löksallad
  • Majskolv
  • Chilimajonäs
  • Ljust bröd, färskost

11,50€/pers

Buffé
”Julkänsla”

  • Grönsallad, salladsdressing
  • Potatis sallad
  • Rosoll, rosollsås
  • Julsenap
  • Kålrotslåda, morotslåda och
  • potatislåda
  • Ångkokta grönsaker
  • Gravlax
  • Rökt lax
  • Sillar
  • Julskinka, senapssås
  • Kokt dillpotatis
  • Plommonkräm med vispad grädde

22,00€/pers

Buffé
”Med önskan om en god jul”

  • Grönsallad, salladsdressing
  • Skogssvamps sallad
  • Tomat-löksallad
  • Gravlax
  • Sillar
  • Laxterrin
  • Leverpaté
  • Aladob
  • Honungsrostade morots och kålrotstärningar
  • Köttbullar
  • Rostbiff med rödvinssås
  • Gräddig vitlöks- potatisgratäng
  • Plommonkvarg

27,00€/pers

Buffet
”Stilla natt, heliga natt”

  • Grönsallad, salladsdressing
  • Brie- rucolasallad
  • Potatis sallad
  • Rosoll, rosollsås
  • Cocktailbröd med räkfyllning
  • Gravlax
  • Kallrökt lax
  • Sillar
  • Kålrotslåda, morotslåda och
  • potatislåda
  • Ångkokta grönsaker smaksatta med örter
  • Ugnsrostad grisyttrefilé
  • Gräddpotatisgratäng och kokt dillpotatis
  • Rödvinssås och chili- bearnaisesås
  • Havtorns bakelse, kaffe

31,50€ /pers

Öppethållingstider

Må-Fre klo.10.30-14.30

lördagar sommarstängt 22.6-10.8.2019, Stenhaga

Fågelbergets restaurang sommarstängd 8.7-26.7.2019


Övriga öppethållningstider
enligt överrenskommelse
Ändringar i öppethållningstiderna
kan uppstå i samband med privattillställningar.

 Fråga oss även om catering!

 

 

facebook

Tag Kontakt

Foodz corner
Glimmergränd 1
65300 Vasa, Stenhaga
+358 44 200 0759

Handelsvägen 4
65610 Korsholm, Fågelberget
+358 44 591 9100

Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.