Lounaslista

Foodzin lounaslista
viikko 33 2022

Maanantai
Nikkarin makkaravuoka
Broileripasta
Jauhelihakiusaus

Tiistai
Lihapullat, kermainen kastike ja puolukkahillo
Paistettu kala, hummerikastike
Perunamuusi ja keitetyt perunat

Keskiviikko
Paahdettu porsaanfilee,
kermainen sinappikastike
Broilerin leike, bearnaise-majoneesi
Talon lohkot ja riisi

Torstai
Hampurilaisbuffet

Perjantai
Floridaleike,
bearnaisekastike persikalla
Talon chilimajoneesi
Karamellisoitua sipulia
Lohkoperunat ja perunamuusi

Lauantai, KIVIHAKA
Lauantailounas kesätauolla
25.6-20.8.2022

Rucolasalaatti, salaattikastike

Kreikkalainen juustosalaatti

Kana-pastasalaatti talon majoneesilla

Tomaattisalaatti bulgurilla, punasipulilla ja tuoreella basilikalla
Sitruunavinegretti

Rosépippuri graavattu lohi
Hovimestarinkastike

Hunajapaahdetut kauden juurekset

Murea porsaanseläke

Kermainen perunagratiini

Chili- bearnaisekastike
Punaviinikastike

Buffet 24,00€/henkilö

Raikas vihersalaatti granaattiomenalla ja saksanpähkinöillä
Balsamico

Lime-graavilohimousse

Tomaatti-mozzarellasalaatti pestolla ja paahdetuilla pinjansiemenillä

Kokonaisena paistettu härän seläke

Yrttinen peruna-kasvispaistos

Pippurinen konjakkikastike

Buffet 30,00€/henkilö

Raikas juustosalaatti, paahdettuja siemeniä
Salaattikastike

Ruokaisa perunasalaatti

Coleslaw, kaalisalaatti majoneesipohjalla

Rapeat kanasiivet
Tulinen siipikastike

Pitkään haudutettua bbq-possua

Maustetut lohkoperunat

Bearnaisekastike
Talon chili-majoneesi

Buffet 21,00€/henkilö

Alkupala

Saariston tapas lautanen
- kylmäsavulohi
- katkaraputahnaa saaristolaisleivällä
- lohikaviaarimousse ruisnapilla

Pääruoka

Kokonaisena paistettu härän entrecote
Yrttinen peruna-kasvispaistos
Punaviinikastike

Jälkiruoka

Valkosuklaamousse marjoilla

Menu 34,00€/henkilö

Alkupala

Härkäcarpaccio, levainleipä

Pääruoka

Paistettu lohi, paahdettu voi
Uunipaahdetut perunat
Karamellisoidut juurekset
Lime-hollandaisekastike

Jälkiruoka

Pavlova, lemoncurd ja marjoja

Menu 38,50€/henkilö