Lounaslista

Foodzin lounaslista
viikko 13 2023
Maanantai

Kolmen juuston possua
Makkarakastike, puolukkahillo
Perunamuusi ja keitetty peruna

Tiistai
Pannupihvit kermaisessa kastikkeessa,  
karamellisoitu sipuli ja puolukkahillo
Paistettua puna-ahventa, lime-hollandaisekastike
Perunamuusi ja keitetty peruna

Keskiviikko
Porsaan mehevät ribbzit
Kentucky maustettu kana, BBQ-majoneesi
Talon lohkot ja riisi

Torstai
Hampparibuffet
Härän jauhelihapihvejä ja makkarapihvejä
Sämpylät, lisukkeet ja
talon majoneesit
Ranskalaiset

Perjantai
Perjantaileike
Bearnaisekastike
Talon chilimajoneesi
Kasvispihvi
Lohkoperunat ja perunamuusi

Lauantaibuffet Kivihaassa
11.30-15.30

Lauantaibuffetista porsaanleikettä,
kanaa, talon chilimajoneesia ym.
Jälkkäriksi lättyjä ja jäätelöä.
Myös kahvi/tee kuuluu hintaan

Rucolasalaatti, salaattikastike

Kreikkalainen juustosalaatti

Kana-pastasalaatti talon majoneesilla

Tomaattisalaatti bulgurilla, punasipulilla ja tuoreella basilikalla
Sitruunavinegretti

Rosépippuri graavattu lohi
Hovimestarinkastike

Hunajapaahdetut kauden juurekset

Murea porsaanseläke

Kermainen perunagratiini

Chili- bearnaisekastike
Punaviinikastike

Buffet 24,00€/henkilö

Raikas vihersalaatti granaattiomenalla ja saksanpähkinöillä
Balsamico

Lime-graavilohimousse

Tomaatti-mozzarellasalaatti pestolla ja paahdetuilla pinjansiemenillä

Kokonaisena paistettu härän seläke

Yrttinen peruna-kasvispaistos

Pippurinen konjakkikastike

Buffet 30,00€/henkilö

Raikas juustosalaatti, paahdettuja siemeniä
Salaattikastike

Ruokaisa perunasalaatti

Coleslaw, kaalisalaatti majoneesipohjalla

Rapeat kanasiivet
Tulinen siipikastike

Pitkään haudutettua bbq-possua

Maustetut lohkoperunat

Bearnaisekastike
Talon chili-majoneesi

Buffet 21,00€/henkilö

Alkupala

Saariston tapas lautanen
- kylmäsavulohi
- katkaraputahnaa saaristolaisleivällä
- lohikaviaarimousse ruisnapilla

Pääruoka

Kokonaisena paistettu härän entrecote
Yrttinen peruna-kasvispaistos
Punaviinikastike

Jälkiruoka

Valkosuklaamousse marjoilla

Menu 34,00€/henkilö

Alkupala

Härkäcarpaccio, levainleipä

Pääruoka

Paistettu lohi, paahdettu voi
Uunipaahdetut perunat
Karamellisoidut juurekset
Lime-hollandaisekastike

Jälkiruoka

Pavlova, lemoncurd ja marjoja

Menu 38,50€/henkilö