Rucolasallad, salladsdressing
Grekisk ostsallad
Kyckling-pastasallad med husets majonnäs
Tomatsallad med bulgur, rödlök och färsk basilika
Citronvinegrette
Gravlax med rosépeppar
Hovmästarsås
Säsongens honungsrostade rotfrukter
Mör grisyttrefilé
Gräddig potatisgratäng
Chili-bearnaisesås
Rödvinssås
Buffé 24,00€/person
Fräsch grönsallad med granatäpple och valnötter
Balsamicovinäger
Mousse med lime-gravad lax
Tomat-mozzarellasallad med pesto och rostade pinjefrön
Stekt ox-yttrefilé
Stekt potatis och grönsaksmix
Peppar och cognacsås
Buffé 30,00€/person
Fräsch ostsallad, rostade frön
Salladsdressing
Matig potatissallad
Coleslaw, kålsallad med majonnäsbotten
Knapriga kycklingvingar
Het dressing för vingar
Bräserat griskött med bbq-sås
Kryddade klyftpotatisar
Bearnaisesås
Husets chili-majonnäs
Buffé 21,00€/person
Förrätt
Skärgårdens tapas tallrik
- kallrökt lax
- räkröra på skärgårdsbröd
- mousse med laxkaviar, rågknapp
Huvudrätt
Helstekt ox-entrecote
Stekt potatis och grönsaksmix med örter
Rödvinsås
Efterrätt
Vitchokladmousse med bär
Meny 34,00€/person
Förrätt
Ox-carpaccio, levainbröd
Huvudrätt
Stekt lax, rostat smör
Ugnsrostade potatisar
Karamelliserade rotfrukter
Lime-hollandaisesås
Efterrätt
Pavlova, lemoncurd och bär
Meny 38,50€/person